こんにちは♫
コロナウイルスの影響で自粛生活の方が多いと思います。
ずっと家にいるのは苦痛な方も多いと思いますが、皆様に楽しい情報お届け出来たらなと思います( ^ω^ )

今年、人生で初めて味噌作りの体験をしてきました！！
日本人には馴染みのあるお味噌♡
体にいいというのは皆様ご存知だと思います(^^)

味噌の効果
⭐︎がん予防
⭐︎高血圧の予防
⭐︎動脈硬化の予防
⭐︎美肌
⭐︎ダイエット効果

など様々な効果があります！

厚生労働省の研究班によると、お味噌汁を飲む人と飲まない人を比べると、飲む人の方が乳ガンの発生率が40%も低くなるとのことです(°▽°)（1日に3杯以上）

胃がんの抑制効果もあります♬

そして、血圧を正常にし、
（適量を使う場合。摂りすぎ注意）
大豆イソフラボンでお肌の調子を整えてくれたり、シミの原因になるメラニンの合成も抑制してくれます（＾∇＾）
抗酸化作用もあるので、老化するのを防ぐこともできます！

ダイエット面では、
大豆レシチンが体についた脂肪を分解し、
大豆サポニンが脂質の吸収を抑えてくれます(*^^*)
血糖値の上昇も緩やかにしてくれますので、お食事の最初に飲むのもとても良いです！

こんなに良いこと尽くしのお味噌、
愛おしくなりますよね(*´ω`*)

私が作った味噌は、豆味噌
材料はこれだけです！

国産大豆水煮

天塩

米麹

とてもシンプル、そして簡単です⭐︎

乾燥麹をぬるま湯で戻し、30分ほど置きます

そして塩と混ぜ、

潰した大豆と

混ぜるだけです🎵

完成は10月から11月ごろです(*^^*)

出来上がりが楽しみで待ち遠しいです！

また秋ごろに報告したいと思います（＾ω＾）笑